進擊的台灣 JJDTW 20230917 華西街80年台北最強炒牛肉 巨無霸咖哩餃傳承60年出爐就秒殺 台北 台南 高雄必吃美食
(00:00) 華西街80年溫體炒牛肉 古早味炒功制霸北台灣 第491集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (溫體炒牛肉)
台北萬華的華西街夜市裡，有一家開了超過80年的，沙茶炒牛肉，老店堅持使用台灣產的溫體黃牛肉，再加入手工炒製的沙茶醬，料理出來的炒牛肉，又香又嫩，老闆也堅持店內每一份炒牛肉，都是現點現炒，雖然要讓客人多等一些時間，但這就是傳承三代的美味關鍵。
店家資訊：
郭家炒牛肉
電話：0916-882-578
地址：台北市萬華區華西街攤位146號
(11:09)老味道眷村自助餐CP值超高 40種家常菜美味大份 第491集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷 (眷村菜)
在天母的士東市場，有間便當店很特別，裡頭賣的是與眾不同的外省家常菜，四季烤麩、炒小魚干，酸豇豆等配菜，都超級下飯，一共多達4、50種的配菜，多半是小館菜單上才會看到的菜色，主菜不是一般常見的雞腿排骨，而是約有兩三公分厚的白帶魚，炸的酥香的松阪肉等，每一種都美味獨特，老闆夫妻寶媽寶爸，在地經營27年，外頭少見的菜色，琳瑯滿目，全都不重複，讓饕客吃不膩，也天天報到。
店家資訊：
眷村寶飽家常便當
電話：02-2834-4517
地址：台北市士林區士東路100號234攤
營業時間：週二、三、六、日 07:00–15:00
週一、四、五休息
(21:59) 萬華市場60年冠軍咖哩餃 銅板價福州點心出爐就秒殺 第491集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷 (咖哩餃、雙胞胎、古早味蛋糕)
台北萬華有一家六十年的福州點心舖，不起眼的小店卻名聲響亮，雙胞胎、古早味蛋糕都超巨大，黃澄澄的手工咖哩餃，還獲得網路票選點心冠軍，不過您可能不知道，第二代老闆唐楷相，過去曾負債千萬，後來台大政治系的兒子，不忍父親繼續操勞，決定回家幫忙，一同的面對挑戰，要讓這間老餅舖，繼續飄香。
店家資訊：
阿寶師福州精緻點心
電話：02-2339-7904
地址：台北市萬華區德昌街100號
(32:23) 巨南霸天夜市蒙古烤肉 長筷翻炒熟客追著跑 第491集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷 (蒙古烤肉)
現點現炒的夜市蒙古烤肉，因為利潤低，前製作業繁雜，現在幾乎都沒人想做了。有夜市蒙古烤肉南霸天之稱的羅振隆，雖然沒有固定的店面，客人卻總是追著他的攤位跑，主菜有牛羊雞豬可以選，將近20多種配菜，通通隨你夾，飯湯還可以免費續，CP值超高 。老闆用長竹板「涮涮涮」的在鐵板上來回翻炒，香氣滿溢，大口吃超滿足，許多人只要吃過一次，就會像著了魔一般，瘋狂的愛上。
店家資訊：
兄妹仔蒙古烤肉
週一 台南麻豆夜市
週二、週五 台南善化夜市
週四、週日 高雄大湖夜市
週三、週六 公休
(40:07) 低溫熟成白吐司 百變吃法超美味 第491集《進擊的台灣》part5｜陳怡廷
根據調查，台灣的麵包市場，每年約有250億商機，其中吐司市場預估一年達50億規模。看好這個趨勢，全台吐司銷量最大的本土連鎖超市，也積極搶攻客群，販售的吐司品項多達十幾款，其中以白吐司、厚片吐司、麥香吐司等最受青睞。除了銅板價就可以買到，他們從原料到技法各方面升級，標榜純天然無添加，三段烤焙鎖住香氣，讓吐司吃起來鬆軟又綿密，提供消費者最佳品質。
