詹姆士出走料理 ZMSCZLL 20261018 彰化 彰化特有種的飲食文化 巴鈺
《詹姆士出走料理》彰化｜特有種飲食文化大公開！麻糬茄子怎麼煮才好吃？在地限定涼肉圓，冷熱吃法各有驚喜！清熱退火地骨露、炸豬皮熬製的魯飯！科學玩料理不用火電就能煮海鮮？-第380集-2026/10/18
👉🏻#380集介紹:
紫色的茄子漂亮好看，但卻是有人愛吃、有人不敢接受。究竟茄子要怎麼挑、怎麼料理才好吃？就讓詹姆士來告訴大家其中的技巧與奧妙！「端午節要吃茄」，這又是有什麼典故呢？500碗推薦的彰化在地限定的涼肉圓，軟Q美味，全台只有這裡有！更令人驚豔的是，涼的好吃、熱熱的吃也有說不出的驚奇美味。什麼是「地骨露」？許多人聽都沒聽過，但卻是在地人清熱退火的好飲料！用炸豬皮熬出來的「魯飯」，好吃到讓詹姆士說下次還會再來吃！科學玩料理真是大驚人，居然不用火、不用電，也可以烤鰻魚、烤牡蠣、煎蚵仔煎？！更多超乎想像及認知的內容都在《詹姆士出走料理》裡，一定要準時收看！
#節目資訊
👉🏻彰化福泰商務飯店
地址：彰化縣彰化市建寶街20號
電話：04-712-5228
👉🏻新增豐農牧有限公司
地址：彰化縣芳苑鄉漢寶村芳漢路漢一段683巷470號1樓
👉🏻二水鄉農會
地址：530彰化縣二水鄉聖化村員集路三段678號
電話：04-879-2111
👉🏻彰化涼圓創仕店
地址：500彰化縣彰化市華陽里南郭路一段182號
電話：04-724-4810
👉🏻黃家地骨露
地址：彰化縣彰化市大同里太平街109號
電話：0963-266-336
👉🏻哈哈漁場-彰化海洋食研基地
地址：彰化縣芳苑鄉王功村漁港路900號
電話：0923-077-066
👉🏻鹿港永香民俗小吃
地址：彰化縣鹿港鎮街尾里金門巷55號
電話：04-778-7464
