進擊的台灣 JJDTW 20260719 「鮮嫩牛菲力+新鮮海膽」海陸燒肉飯人氣爆棚! 前總統蔡英文愛店「全台罕見滷肉圓」獨門滷汁收服老饕 屏東 桃園 宜蘭 高雄必吃
(00:00)【屏東必吃】你沒吃過的滷肉圓 總統都被征服 先蒸再滷超費工 第633集 part1｜陳怡廷 滷肉圓)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
全台相當罕見的「滷肉圓」，就連前總統都曾是座上賓，吃過後念念不忘、特地前來造訪。老闆自己磨米漿做成外皮，包裹紮實的胛心肉與噴香油蔥酥。特別的是，肉圓蒸熟後還要經過燉煮，讓滷汁慢慢滲進外皮和肉餡，口感Q嫩不軟爛，內行老饕還會點上一盤「阿婆粿」，外皮煎到金黃酥脆，裡頭放滿各式蔬菜，口感層次豐富，讓饕客直呼天天吃都吃不膩。
店家資訊：
潮州張記肉圓
地址：屏東縣潮州鎮育英路35-1號
電話：08-7899686
(07:56)【桃園必吃】全台最會炒飯的男人 櫻花蝦臭豆腐都入料 加飯免錢 第633集 part2｜陳怡廷 (櫻花蝦炒飯)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
桃園有一家非常厲害的的炒飯專賣店，靠著獨家的櫻花蝦炒飯，在「台灣炒飯王大賽」拿下優選成績，店裡的炒飯種類非常多，除了炒飯之外，還有炒麵、燴飯、湯麵、平價熱炒等，超過100種以上的品項可以選擇。為了讓客人能吃好吃飽，老闆很阿沙力，飯量加大不加價，真的很划算！每到用餐時間，總是排著長長隊伍，讓客人等再久都甘願。
店家資訊：
炒味亭炒飯專賣店
地址：330桃園市桃園區中山路67號
電話：033-358-353
(14:08)【桃園必吃】吃貨瘋排限量牛肉麵 牛腱牛肋牛筋 肉量大滿貫 第633集 part3｜陳怡廷 (海陸燒肉飯)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
什麼樣的牛肉麵，竟然只做晚餐時段。桃園這間牛肉麵，晚上六點開門營業，下午四點就開始出現排隊盛況。開店不到四小時就完售打烊，晚一點來就吃不到。清燉牛肉麵用料超豐富，擺滿牛腱、軟嫩牛肋排還有少見的牛尾，融合清澈湯頭，看似清淡，入口卻很濃郁，吃得到牛肉的鮮甜精華。另外還有這道燒肉飯，鮮嫩牛菲力加上新鮮海膽，海陸雙重饗宴，CP值超高！
店家資訊：
牛山．牛肉麵．燒肉飯
地址：桃園市桃園區寶慶路80號
電話：03-302-8891
(23:14)【南投必吃】稀有紅寶石藏田裡 鮮食到入菜 整株紅甘蔗都是寶 第633集 part4｜陳怡廷 (紅甘蔗豬腳)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
有田裡紅寶石之稱的紅甘蔗，在全台已經越來越少見，因為需要大量人工栽培，加上種植條件嚴苛，如今已成為稀有的特色農作物，不同於專門製糖的白甘蔗，紅甘蔗外皮呈現黑紅色，水分多、纖維細緻，除了生吃，整根都能充分利用，尾端還能產出甘蔗筍，從蔗香燻蛋、滷豬腳、到獨特的甘蔗湯，每一道料理都散發著天然純粹的甘甜味。
店家資訊：
紅甘蔗文化體驗
連絡人：林智馨
連絡方式：0918088972
(33:25)【宜蘭必吃】年產百萬尾香魚大王 獨創脫骨秀 自帶神奇西瓜香 第633集 part5｜陳怡廷 (樹子蒸香魚)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
您有吃過帶有西瓜香氣的香魚嗎? 宜蘭這家餐廳，香魚全都是從自家的養殖場「現抓現烤」！最狂的「鹽烤香魚」經過獨創脫骨秀，外酥內軟 鮮嫩多汁，還有用昆布甘露煮香魚，醃漬香氣撩人，以及樹子蒸香魚，鹹香襯脫出鮮魚的滋味。這神級美味的主人，是稱霸全台的「香魚大王」黃玉明，他是如何把嬌貴難養的香魚，馴養得服服貼貼，每年產量高達100公噸，占全台產量8成，帶您來看。
店家資訊：
八甲休閒魚場
地址：宜蘭縣員山鄉八甲路1之10號
電話：03-922-5990
(40:48)【高雄必吃】神祕長菜日本人秒愛 熱炒白飯殺手 鮮嫩爽脆紅到國外 第633集 part6｜陳怡廷 (水蓮炒鮮蝦)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
全台九成水蓮都來自高雄美濃 旗山一帶，年產值狂飆五億，堪稱最強「綠金」！鮮綠爽脆的水蓮，無論是搭配破布子，激發出甘甜回甘的絕妙層次；還是豪邁下鍋與肥美蝦仁拌炒，都可以吃出自然的清甜滋味，極致美味不僅風靡全台，更遠銷日本、香港、星加坡，成為稱霸海外的殿堂級綠色奇蹟！
店家資訊：
水蓮農場
地址：高雄市旗山區和正街91號
電話：07-669-3366
