進擊的台灣 JJDTW 20260405 清明節最狂排隊王! 爆滿膠質「天使米糕」白飯吸飽滷汁超夠味! 20多種口味「彩色潤餅」豐富變化驚艷老饕 台北 宜蘭 台中 台南 高雄必吃
(00:00)【台中必吃】清明節最狂排隊王 20多種口味 天然蔬果彩色潤餅 第618集 part1｜陳怡廷 (20種口味彩色潤餅)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
您吃過彩色潤餅嗎？傳統潤餅大多都是白色餅皮，這家潤餅店卻顛覆想像，老闆將火龍果、青蔥和紫薯等天然蔬果，融合麵團，研發出多達二十種口味，替餅皮披上繽紛色彩。吸睛的不只外表，內餡跳脫常見的紅燒肉，以 蔥醬雞 入料，濃郁蔥香 口感清爽，還有黑胡椒牛肉、青花椒皮蛋等辛香滋味，從視覺到舌尖的豐富變化，讓人感受到滿滿驚喜。
呷潤餅烏日店
地址：台中市烏日區中山路一段451號
電話：0979-671-858
(10:50)【台南必吃】全台最便宜佛心麵攤 俗擱大碗！水餃2.5元 餛飩湯15元 第618集 part2｜陳怡廷 (俗擱大碗佛心麵攤)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
在萬物齊漲的年代，居然還能吃到一顆2.5元的水餃，這家麵店的招牌韭菜水餃，點20顆只要50元，價錢相當佛心，客人還會搭配一碗只要15元的餛飩湯，每一顆餛飩都渾圓紮實，充滿肉香，店裡不論是水餃 餛飩湯或是麻醬麵，通通只要銅板價，常常還沒開始營業，就已經大排長龍。
盧家麵食
地址：台南市南區新建路51巷6號
電話：06-2641-047
(17:12)【台中必吃】全台唯一天使米糕 高顏值帶光圈 媽祖香燈腳補給站 第618集 part3｜陳怡廷 (香醇Q彈天使米糕)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
您看過有著金黃光芒的米糕嗎？還被饕客稱為是最漂亮的米糕，原來是在米糕上頭圍著一圈滷到琥珀色的豬皮，再撒上油蔥酥提香，吃得到豐厚膠質和紮實瘦肉，加上吸飽滷汁的Q彈米粒，香醇滋味，讓在地人每個禮拜都來報到！許多人吃米糕，還會點上一碗蘿蔔絲肉羹湯，沒有濃厚勾芡的清爽湯頭，喝起來格外鮮甜。
天使光環米糕
地址：台中市梧棲區中央路一段681號
電話：04-2657-9768
(26:04)【宜蘭必吃】全台罕見吊爐炭烤 夜市排隊美食 出爐秒殺 第618集 part4｜陳怡廷 (皮脆肉嫩吊爐炭烤)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
在羅東夜市有一家經營了30多年的烤肉攤，招牌的雞翅 雞小腿 雞脖子，烤得油亮多汁 皮脆肉嫩，還有三層肉 香腸，想吃什麼通通自己夾，小小攤位總是擠滿了人潮，而站在高溫800度爐火前的，就是老闆魏豪億，吊掛的烤法要控制火候，還要判斷肉串的角度，常常是烤的他頭昏眼花，即使戴了四層手套，還是難敵灼熱感，一起來看看這全台罕見的吊爐炭烤。
可口香碳烤創始店
電話：0981-595-853
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路108號對面
(31:57)【台北必吃】山中傳奇爆餡草仔粿 獨門鼠麴草 阿嬤手作古早味 第618集 part5｜陳怡廷 (阿嬤手作草仔粿)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
在台北木柵的山坡路旁，有一家賣草仔粿的老店，老闆娘 張鍾樹蘭堅持手工做粿，餡料都是自己炒的，手工的菜脯米香氣十足，是標準的古早味，花生則是帶有顆粒，口感絕佳，搭配鼠麴草的粿，散發出自然清香，底部則是用香蕉葉增加香度，五種口味，每天限量就是100顆，晚來可就吃不到囉。
蘭姐草仔粿
地址：台北市文山區指南路三段34巷47之1號
電話：02-2939-8088
(37:13)【高雄必吃】全台有機水蓮霸主 野菜變綠金 登日本餐桌 第618集 part6｜陳怡廷 (清甜滋味有機水蓮)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
鮮綠爽脆的水蓮，無論是加進破布子，或是搭配蝦仁拌炒，都可以吃出自然的清甜滋味，全台超過九成的水蓮，都是來自高雄美濃 旗山一帶，年產值突破五億元，被稱為是「綠金作物」，青農黃啟軒 投入有機栽種水蓮，遠銷到日本 香港 新加坡，成為全台有機水蓮的霸主，帶您來看他是如何辦到的。
水蓮農場
地址：高雄市旗山區和正街91號
電話：07-669-3366
