進擊的台灣 JJDTW 20251228 台北30年海產店「飛天龍蝦麵＋紅蟳蒸蛋」痛風餐必吃! 雙總統認證「臭豆腐餛飩」黃金4秒酥炸噴汁?! 台北 新北 桃園 新竹 南投必吃美食
(00:00)【新北必吃】超夯鍋物名店大PK 九宮格老火鍋 20種秘料超搞剛 第604集 part1｜陳怡廷 (香麻帶辣老火鍋)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
天氣一轉涼，許多人的胃就自動切換成「鍋物模式」。您有吃過標榜老火鍋的麻辣鍋嗎，這間道地的重慶老火鍋店，麻辣鍋底是用四川當地的二十多種食材，老闆每天手工大鍋炒製，香麻帶辣 口感絕佳，不敢吃辣的朋友，可以選擇 鮮甜白鍋，湯頭鮮美。另外這裡還引進了獨特的 九宮格吃法，能讓不同的食材，在不同的溫度下，煮出最佳美味，特別又吸睛。
東華川府重慶老火鍋
地址：新北市板橋區縣民大道二段112號
電話：02-29625001
(08:09)【台北必吃】超夯鍋物名店大PK 最狂砂鍋魚頭 15好料搭鎮店蛋酥 第604集 part2｜陳怡廷 (鮮味爆棚砂鍋魚頭)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
接著要帶您看這間獨特又浮誇的月亮砂鍋魚頭，半月型蛋酥 高高立起，十五種配料鋪好鋪滿，魚頭在砂鍋裡慢慢燉煮，湯頭越滾越香，鮮味爆棚，成功征服饕客味蕾。
阿錦姨海產砂鍋魚頭
地址：台北市大同區保安街49巷17號
電話：0936-758-056、0958-107-484
(13:47)【桃園必吃】全台獨家創意炒粥 噴香鑊氣 澎湃七種海味超鮮甜 第604集 part3｜陳怡廷 (噴香鑊氣爆蛋紅蟳粥)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
您有吃過炒飯，但有聽過炒粥嗎？一般的粥都是靠 慢火熬煮，不過老闆莊欣語，是先用大火爆炒食材，再加進高湯和白飯一起拌炒，米粒吸飽湯汁，帶著濃濃的鑊氣。尤其是這道 招牌的 霸王海鮮粥一端上桌，震撼視覺，白蝦、蛤蠣、魷魚圈、干貝、蚵仔、鯛魚片和鱸魚片，七種海味鋪好鋪滿，鮮甜度爆表，還有整圈排好排滿，像花瓣一樣綻開的爆蝦粥，以及季節限定的爆蛋紅蟳粥，每一口都堆疊出層層鮮香。
粥の魔創意炒粥
地址：桃園市平鎮區育英路20號
電話：0921-255-101
(22:25)【台北必吃】全台獨家飛天龍蝦麵 霸氣海味鮮甜 荔枝樹上蝦球Q彈 第604集 part4｜陳怡廷 (鮮甜Ｑ彈飛天龍蝦麵)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
您看過飛在天空中的炒麵嗎？不只氣勢驚人、用料也是超澎湃，一整隻龍蝦先炸後炒，還有蛤蜊、蚵仔、草蝦、魷魚，超猛海味全入盤！老闆蕭衣珊賣海鮮完全不怕人吃，她還發揮創意，做出「荔枝蝦球」吊掛在樹上，手打蝦泥吃起來Ｑ彈可口；還有鴕鳥蛋大小的巨型蒸蛋，蟹黃鹹香濃郁！蕭衣珊曾參加選美比賽、也當過藝人高凌風的舞者，轉戰餐飲30年，海派個性讓客人吃得開心又滿意！
龍洞海產
地址：臺北市信義區和平東路三段531巷5弄1號
電話：02-2735-9004
(31:04)【新竹必吃】全台獨家爆香鋼鍋雞 夜市吸睛王 私房秘醬拌炒 第604集 part5｜陳怡廷 (全台獨家爆香鋼鍋雞)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
爆米香是很多人的兒時回憶，但您有看過拿它的鍋具來爆雞肉嗎，新竹的樹林頭夜市，就有老闆利用它的壓力原理，將雞肉跟蔬菜搭配自製的川味醬料，不加一滴油，一出鍋噴香誘人，雞肉鮮嫩，特別的鍋具 再加上響亮的洩壓聲，常常一出攤就吸引很多人潮。
巴蜀爆香雞
電話：0933-177-507
星期一 休
星期二 後站夜市(暫定)
星期三 樹林頭夜市
星期四 後站夜市(暫定)
星期五 樹林頭夜市
星期六 竹北夜市或竹南龍鳳夜市(前國泰夜市)
星期日 竹北夜市
(38:04)【南投必吃】郭董也愛傳奇湯圓 內行人必點 黃金組合銅板套餐 第604集 part6｜陳怡廷 (皮Q餡香傳奇湯圓)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
在南投埔里小鎮上，有一家傳奇湯圓店，不管平日假日人潮都很多，遇到冬至年節搶買湯圓的盛況，更是熱鬧，就連郭董郭台銘都喜歡。老闆娘堅持手工製作湯圓，從外皮到內餡都是真材實料，鮮肉大湯圓皮Q餡香，而彩色大湯圓則是吸睛美味，還有七色的小湯圓，再搭配桂圓紅棗白木耳湯頭，更是療癒，讓小鎮的美味傳遍千里。
蘇媽媽湯圓
地址：南投縣埔里鎮中山路三段118號
電話：04-92988915
(42:37)【台北必吃】雙總統認證臭豆腐 擠爆夜市 黃金4秒酥炸噴汁 第604集 part7｜陳怡廷 (酥嫩噴汁臭豆腐)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
在台北寧夏夜市裡有一家臭豆腐老攤，已經傳承三代，飄香超過七十年，不僅每天晚上大排長龍，就連總統都是座上賓，還多次登上了國宴菜色，第三代老闆保留傳統也發揮創意，把臭豆腐化身為餛飩內餡，做成了香酥臭餛飩，還有包入整塊豆腐的臭豆腐抄手，讓饕客為之驚豔。
李掌伯
地址：台北市大同區寧夏路22之9號
電話：02-2556-6466
