進擊的台灣 JJDTW 20250803 台南痛風系宵夜「爆蛋紅蟳」霸氣上桌! 「炭烤龍蝦山」蝦肉緊實飽滿炭香撲鼻! 屏東 台南 花蓮必吃美食
(00:00)【屏東必吃】市場裡的霸氣握壽司 黑鮪魚厚切2公分 漁船尚青直送 第584集 part1｜陳怡廷 (厚切黑鮪魚握壽司)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
屏東東港的華僑市場，美食臥虎藏龍，可說是生魚和海鮮料理的一級戰區。其中這間日式料理很特別，他們有自家的漁船，旗魚黑鮪魚等大型魚類，新鮮一把抓，十幾年前，李語嫻頂著財經碩士的光環，回家幫忙，成了市場裡唯一的日式料理女師傅，她說要讓自家的生魚片攤，成為市場裡最有溫度的一間店。客人吃的滿意是，李語嫻最大的感動，她說要做出不一樣的一間生魚片攤。
店家資訊：
王匠黑鮪魚生魚片&日本料理
地址：928屏東縣東港鎮朝隆路39號華僑市場228攤位
電話：0921 241 520
(08:12)【台南必吃】百年薑黃園產地揭祕 甕仔雞金黃酥香 手扒爆汁皮脆 第584集 part2｜陳怡廷 (獨門薑黃甕仔雞)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
這家位在台南梅嶺山腳下的農家餐廳，賣梅子也賣薑黃，老闆陳明祥用自家種植的薑黃 ，做成"乾炒薑黃雞"，金黃色澤裹覆雞肉皮酥肉嫩，口感非常迷人，還有把這個薑黃粉抹在全雞上面，用180度高溫爐火，烤出的獨門薑黃烤雞，皮脆中襯脫出薑黃香氣，瞬間流出的雞汁，誘惑著老饕們的味蕾。有歷史痕跡的出菜單，好像會說故事一樣，讓不懂做菜的我們，走進陳明祥的世界，在那裡時空彷彿被他的每一次下刀，每一次翻炒給靜止住了，梅嶺總鋪師在這一刻，很有魅力。
店家資訊：
福來梅仔雞餐廳-楠西店
地址：台南市楠西區水庫路275號(左邊)
電話：06 575 3966
(16:02)【花蓮必吃】全台最猛釣魚系麵館 手釣海魚 新鮮海味游進巷子裡 第584集 part3｜陳怡廷 (隱藏版龍蝦火鍋)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
位在花蓮市區的這一間人氣麵店，吸引大家的不是麵，而是新鮮又澎湃的海鮮料理，像這隱藏版的火鍋，有新鮮龍蝦以及豐富海鮮食材，充滿大海的精力湯，還需預約才吃得到，老闆高志偉，是麵店的第二代，因為喜歡釣魚，店裡開始提供海鮮手釣魚料理，靠著老饕口耳相傳，吸引了許多人前來嚐鮮。選我所愛愛我所選，高志偉把興趣發展成職業，加入創意，也希望更多的人，了解海釣魚的美味。
店家資訊：
欣欣麵館
地址：花蓮縣花蓮市民國路125號
電話：03 833 6147
(23:00)【屏東必吃】閏月 吃豬腳祈福添壽 萬巒70年老滷 皮Q肉嫩膠質多 第584集 part4｜陳怡廷 (70年傳統萬巒豬腳)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
閏月送豬腳是台灣的傳統習俗，通常是由已婚的女兒，在閏月期間送回娘家，作為感謝父母的養育之恩，並祈求長輩健康長壽。屏東萬巒豬腳的名聲傳遍全台，其中這家最受歡迎的豬腳店，口味飄香70年，豬腳滷得入味透香，Q彈不膩，每一口都有豐富的膠質，愈吃愈涮嘴。他們生意好到15鍋爐全開，用大臉鋼盆 一盆一盆起鍋，直送前台，畫面超級震撼，而阿嬤的老滷汁，更是打遍南台灣豬腳手的祕密武器，帶您一起去看看。每個人心中，都有一個難忘的味道，那不只是味蕾舌尖上的滿足，更是代表著某個年代，某段歲月的情感交織，人事萬物或許無法永恆，但屬於美味的故事將永流傳。
店家資訊：
正宗萬巒林家豬腳
地址：屏東縣萬巒鄉民和路1-4號
電話：08-781-1785
(30:48)【台南必吃】痛風宵夜王稱霸全台 燒烤店呷好料 浮誇海味銅板價 第584集 part5｜陳怡廷 (銅板價爆蛋紅蟳拌飯)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
這間外觀不起眼、沒有華麗裝潢的燒烤店，靠著一道道「痛風系料理」征服老饕的胃。整隻1.8公斤的帝王蟹霸氣上桌，底下還藏著干貝、鮮蝦、蚵仔，每一口都海味鮮甜，讓人忍不住直呼過癮。還有吸睛的爆蛋紅蟳，蟹膏飽滿；以及一整排炭烤龍蝦堆起的「龍蝦山」，更是視覺震撼。創意料理讓人一吃難忘，甚至吸引日本媒體前來採訪。
店家資訊：
府城騷烤家
地址：台南市東區前鋒路122號
電話： 06 237 7099
(39:22)【全台必吃】紐西蘭蘋果鮮甜直送 獨家保鮮技術 爽脆多汁 第584集 part6｜陳怡廷 (多汁紐西蘭蘋果)《進擊的台灣》@FoodinTaiwan
說到最廣為人知的蘋果品種，紐西蘭富士蘋果肯定榜上有名。有業者特地從南半球進口紐西蘭富士蘋果，香甜帶有自然果酸，口感清脆不膩。他們還進一步引進有機富士蘋果、雙色的皇后蘋果，以及散發花香的ROXY蘋果。透過獨家的專業設備和冷鏈技術，完整保留蘋果的香甜，讓人吃到紐西蘭風土的純粹果香。
