決策者 JCZ 20250629 從街邊小店變餐飲潮牌? 嘉義美食勇闖北市戰區! 老外竟把魚頭吃精光? 台味小吃香傳國際! 林聰明沙鍋魚頭執行長 林佳慧專訪
嘉義林聰明沙鍋魚頭，深耕地方超過七十年，不僅是當地排隊名店，也是許多人成長的共同滋味。2019年登上Netflix《世界小吃》紀錄片，也讓品牌直接面向國際市場。
林佳慧花20年的時間，從街邊走到國際市場，從地方小吃，變成「餐飲潮牌」。證明只要願意突破框架，沒有什麼不可能。
㊙台味飄香傳國際 嘉義美食傳三代
㊙一天洗六百個碗 最難排隊小吃店
㊙亭仔腳長大孩子 總店最資深員工
㊙老外魚頭吃精光 台語菜單變特色
㊙企業接班靠智慧 新手上路停看聽
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