進擊的台灣 JJDTW 20240908 雙溪限定「乾燒毛蟹」膏滿肉肥老饕激推! 基隆三代「黑蒜魷魚羹」 台南必吃60年始祖鍋燒麵 基隆 台北 台南 宜蘭必吃美食
(00:13)【宜蘭必吃】秒殺！比臉大地瓜蝦餅 火燒蝦鋪滿！口口鮮甜海味 第540集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (比臉大地瓜蝦餅)
在宜蘭冬山有家古早味小吃攤，招牌的地瓜蝦餅，堪稱比臉還要大，老闆選用火燒蝦和台農57號地瓜，酥炸過後，可以品嘗到地瓜的香甜和濃郁海味，另外還有這碗香濃滑順的米粉羹，以及春捲等銅板小吃，都是遊子的回鄉味。
店家資訊：
順安阿至~米粉羹.春捲.蝦餅+(宜蘭道地小吃)
地址：宜蘭縣冬山鄉義成路三段1號
電話：0920-308-873
(10:03)【基隆必吃】全台唯一黑料魷魚羹 百年湯頭厚切魷獨霸市場 第540集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷 ($80香酥肉羹)
在基隆的仁愛市場二樓，有一攤祖傳三代的「黑料魷魚羹」，用餐時間總是大排長龍，老饕最愛的魷魚，藏有老闆郭瀚澤的祕密武器，每一口吃起來軟Q彈牙，全台獨有的羹湯，則是用100斤的蒜頭，不停翻炒到綿化成膏狀，滑順口感裡帶有黑蒜香；到底這相傳百年、跟日本師傅學的神祕黑料，有多狂，帶您來看！
店家資訊：
林家祖傳沙茶魷魚焿
地址：基隆市仁愛區愛三路(仁愛市場內)C64
電話：02-2427-8513
(20:37)【台南必吃】全台鍋燒意麵始祖 炸蝦旗魚天婦羅 整碗滿料！ 第540集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷 (鍋燒意麵始祖)
說到鍋燒意麵，全台灣到處都吃得到，但您知道台灣最早的鍋燒意麵，是怎麼誕生的嗎？其實是從台南這一間，已經賣了一甲子的，鍋燒店開始的，第一代李莊鳳治阿嬤，原本是在路邊賣炸蚵嗲，後來跟日本人學做鍋燒大麵，用柴魚熬煮的香醇高湯，再加上兩塊現炸的，炸蝦跟炸魚天婦羅，然後加入意麵，還有蛋跟青菜一起烹煮，好味道成了全台的熱門小吃。
店家資訊：
李媽媽民族鍋燒老店
地址：台南市中西區赤崁東街2號
電話：06-222-7654
(29:25)【新北必吃】乾燒毛蟹膏滿肉肥 雙溪小鎮限定秋季美味 第540集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷 (新北乾燒毛蟹)
在新北市的雙溪街上，有家開了快30年的毛蟹專賣店，每當毛蟹季節總是一位難求，老饕們都是為了吃到老闆張隆盛，獨門的「乾燒毛蟹」而來。新鮮毛蟹用特殊的料理手法燜炒，翻滾之間毛蟹變得橙黃動人，蟹膏飽滿、蟹肉紮實，每一隻毛蟹都是張隆盛，親自到溪邊抓的，究竟這位老頑童，是如何用一期一會的美味，收服人心呢？
店家資訊：
阿娟小吃
地址：新北市雙溪區中華路8號
電話：0930-496-599
(40:25)【全台必吃】美國牛肉柔軟Q彈 貼體包裝延長保鮮 第540集《進擊的台灣》part5｜陳怡廷 (美國柔軟沙朗牛)
中秋節即將來到，除了和親朋好友一起剝文旦、吃月餅，邊烤肉邊賞月，更可以增進感情。為了講求方便，有些人會選擇在超市買板腱牛或沙朗牛肉，自己在家簡單煎烤，可以應景也可以變化出不同的美味。
