進擊的台灣 JJDTW 20240414 「80年滷肉飯」台中第二市場深夜人氣王! 三重國小美食「天橋下生炒羊肉」大份量銅板價 新北 桃園 台中必吃美食
(00:18)【桃園必吃】桃園夜市「生炒花枝羹」40年老店在地人推薦!脆皮「三色太極蚵仔煎$80」東石鮮蚵產地直送 第519集《進擊的台灣》part1|陳怡廷 (桃園生炒花枝羹)
想吃宵夜美食,推薦這家位在桃園夜市的 40年蚵仔煎花枝羹,每天運送嘉義東石的蚵仔,肥美又新鮮,配上用地瓜粉、太白粉等多達8種粉,調製而成的麵衣,讓餅皮吃起來超級酥脆,上頭的的醬料更是一絕,淋上辣醬、甜醬跟醬油膏,三種自製獨門醬,畫成太極的圖案,有 三色太極蚵仔煎的稱號,成了一吃數十年的好味道。
店家資訊:
嘉義順蚵仔煎生炒花枝焿
地址:330桃園市桃園區北埔路59號(桃園觀光夜市)
電話:03-331-7363
營業時間:18:00–23:30
(10:56)【新北必吃】三重國小美食「$80羊肉炒麵」大份量爆CP值!當歸羊肉湯「整塊帶骨小羔羊排」燉6hr冬天限定 第519集《進擊的台灣》part2|陳怡廷 (大份量羊肉炒麵)
在新北市三重的這間超人氣生炒羊肉,第一代老闆40年前,從北港離鄉背景到台北打拚,已傳承三代 ,招牌的羊肉炒麵,一大盤多到滿出來,不到百元就能飽餐一頓,另一個招牌生炒羊肉,用乾式烹調手法,把羊肉跟空心菜分開炒,尤其沙茶醬 還加了家傳配方的中藥香料粉調味,羊肉吃起來鹹香夠味,成了三重在地好味。
店家資訊:
天橋下北港李生炒羊肉
地址:新北市三重區三和路二段228號
電話:02-2975-3258
(21:56)【台中必吃】台中第二市場「80年銷魂腳筋飯」日賣百碗深夜必吃!精挑溫體豬「厚切三層肉」俘獲饕客胃 第519集《進擊的台灣》part3|陳怡廷 (溫體豬焢肉飯)
台中第二市場美食多,這家傳到了第四代,歷史有80年,從下午四點賣到宵夜場,每天都是大排長龍,滷到透亮軟嫩的焢肉超大塊,三層肉肥瘦比例完美、滷汁鹹香涮嘴,還有客人大推的腳筋飯,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感,有滿滿的膠原蛋白、一天就能賣出上百碗!
店家資訊:
李海滷肉飯
電話:04-2226-0180
地址:台中市中區三民路二段85號98攤位
(31:18)【桃園必吃】桃園隱藏版「炸雞炒飯餐車」開賣20分鐘秒殺!台式金沙炸雞「鹹香夠味」饕客苦等3hr也甘願 第519集《進擊的台灣》part4|陳怡廷 (台式金沙炸雞)
在桃園這兩年,有一台炸雞炒飯的行動餐車,非常火紅,每天傍晚五點出現,20分鐘就秒殺了,因為的關係,晚來的人要等二三個小時,才可以拿到,不過客人還是甘願等,老闆是26歲的陳葦伶,手藝相當厲害,18歲就考到乙級的廚師證照,靠著她的雙手,翻炒出自己的人生。
店家資訊:
鼎吉行動炸雞車
電話:0981-920-920
(40:13)【全聯必吃】阿里山文昌雞「活力放養」肉質Q嫩緊實!老闆重金餵食「金盞花、葉黃素飼料」嚴格把關品質 第519集《進擊的台灣》part5|陳怡廷 (阿里山文昌雞)
近年來 低碳高蛋白 的飲食風潮,帶動雞肉產品的市場需求,不論是生鮮或即食商品,需求量都逐年提升。有業者特別推出稀有品種 文昌雞,於阿里山山腳下採低密度放牧飼養,餵食添加金盞花和葉黃素的頂級飼料,飼養期約16週,讓雞隻自然健康長大,吃起來特別精實又香甜。