詹姆士出走料理 ZMSCZLL 20231210 台南挖呀挖 惡地爛泥藏寶圖 簡莉紋

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《詹姆士出走料理》台南月世界寶藏食材 官田烏金菱角、左鎮葛鬱金與矮化木瓜驚人好滋味 -第238集-2023/12/10

#238集介紹:
你聽過古早太白粉嗎?10斤才能做1斤粉的葛鬱金長什麼樣子?又是什麼樣的土地能種出這樣的傳統作物? 「適者生存」、「人定勝天」用在台南月世界的種植達人果然貼切,再惡質的土地養地三年,木瓜樹結果累累,顆顆清脆香甜!
新鮮現摘農家帥氣新吃法,香蕉式木瓜-老詹、莉紋好喜歡!姆士創意南瓜麻糬,現做現吃南瓜好風味! 相約老友採菱角,脆甜有撇步!菱殼炭用途多,想的到通通都有。辦桌請客好氣派「菱角大餐」超豐盛料理!

#詹姆士出走料理 #詹姆士#台南#左鎮#官田#月世界#葛鬱金#粉薯粉#木瓜#南瓜#南瓜麻糬#菱角#菱角殼#生物炭#芋泥菱角芙蓉蝦#菱角豬腳湯#菱角雞肉米糕

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