台灣1001個故事 TW1001GGS 20230924 花蓮燒番麥王VS南機場烤肉燒餅 夜市美味大車拚 花蓮 新北 台北 高雄必吃美食

台灣1001個故事 TW1001GGS 20230924 花蓮燒番麥王VS南機場烤肉燒餅 夜市美味大車拚 花蓮 新北 台北 高雄必吃美食

part1:【夜市第一攤 沒吃番麥王等於沒來花蓮】
人生經歷巨大的挫折,還能夠重新再來,這個烤玉米老闆的韌性一流。曾經上億身價,因為投資失利,積蓄幾乎歸零,靠著烤玉米攤子慢慢振作,不嫌麻煩專做古早味,光是燒烤時刷的醬料,就得要用上三種,全部都得要自己熬煮,父母傳下來的獨家味道和韌性毅力,讓他因為一根根金黃的烤玉米,人生再度找回笑容。
店家資訊:
林記燒番麥
地址:東大門夜市原住民一條街第E1攤位
電話:0937-947-886

part2:【激推銅板價 蒙古烤肉燒餅 南機場夜市熱賣】
台北知名的蒙古烤肉餐廳「唐宮」開業45年,是老一輩台北人的舌尖記憶,幾年前遇上祝融光顧而停業,不少人至今依舊很懷念老味道。而餐廳廚師兒子,過去看著父親總是在廚房裡忙碌,本來誓言不碰餐飲業,退伍後卻開始賣起燒餅,爸爸的餐廳歷經火災後,他不捨得老味道消失,復刻唐宮的蒙古烤肉,把烤肉包進口袋形狀的燒餅裡,懷舊又創新的結合,在夜市以新的形式擴散蔓延,做出一席之地。

店家資訊:
汪記餅家-手作燒餅(南機場店)
地址:台北市中正區中華路二段309巷35號
電話:0917-558-261

part3:【台北必吃推薦 CP值超高 創意台菜贏得米其林推介】
台北有一家台菜餐廳,創業短短三年,就獲得米其林的必比登推薦,老闆主廚靠著勤奮的學習態度精進廚藝,並且融合江浙菜的火候,把台菜做得更精緻夠味,現在受到米其林讚賞。過去,老闆在高中時,年輕氣盛還混過幫派,讓父母師長非常頭痛,最後是爸媽的淚水,讓他徹底覺悟,並且知錯改過,苦練手藝,才有今日的成就。
店家資訊:
金賞軒精緻海鮮台菜
地址:台北市松山區敦化北路155巷111號
電話:02-8770-6086

part4:【網紅打卡必吃 瑞芳南瓜乳酪蛋糕奪冠軍】
灰姑娘故事中,南瓜是變成馬車,成就了一段王子與公主的佳話,而在新北瑞芳,同樣也有點瓜成金的故事。這個糕點師傅,因為小女兒小時候很挑食,不愛吃南瓜;做爸爸的,擔心寶貝營養失衡,他突發奇想,把乳酪灌進南瓜裡面,結果女兒吃得津津有味,這個過程帶給他靈感,把創意點心拿去比賽,獲得評審的肯定,也靠著南瓜蛋糕一舉打響名號。
店家資訊:
晟洸菓子坊
地址:新北市瑞芳區瑞竹路69-6號
電話:02-2459-1069

part5:【高雄晚場銅板美食 三輪車三明治超紅】
很多時候如果不趁年輕拚拚看,真的不知道結果如何,年紀大了,還可能會後悔當初沒有下定決心。所以這個不到30歲的年輕人,決定放手一搏。本來他月薪4萬多,以他的年齡和資歷,算是還不錯的收入,但是實在是對餐飲有興趣,他決定辭掉上班族的工作,重新歸零,踩著三輪車賣三明治,在街頭熬了四年終於熬出頭,現在的收入不但比上班的時後還好,更重要的是,樂在工作,一點不覺得辛苦。

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