進擊的台灣 JJDTW 20221218 寒流來襲! 火焰羊肉爐撫慰你的胃 入冬必吃台北鍋物
(00:00:00)公寓打邊爐秒飛香港 正宗皮蛋火鍋搭麻辣 第454集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷
在台北的公寓二樓，隱藏著一間道地港式「打邊爐火鍋」，裡裡外外都複刻香港風情；西洋菜皮蛋湯底清甜濃郁、麻辣湯頭香辣順口，涮著肉片青菜、各種手工餃類，美味縈繞久久不散。老闆葉宗澄是半個香港人，他把港式火鍋原汁呈現，加上秘製的獨門黑金滷味以及手沖撞茶系列，讓人一吃難忘；帶著對父親最深的思念，也成功在台北打造出小香港！
店家資訊：
香港私宅打邊爐火鍋餐廳
地址：台北市中山區長安東路二段174之1號2樓
電話：02-87725728
(00:11:30)火焰羊肉爐 騎樓奇景 入冬必吃台北排隊鍋物 第454集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷
冬夜裡的台北龍江路街口，人聲沸騰全為了一鍋火焰羊肉爐而來，這裡的羊肉爐用全米酒做湯頭，不加一滴水，在特製的「狗母甕」裡瞬間燃燒，溫醇順口、香氣四溢；選用二年的山羊肉加上中藥祕方炒製，皮Q肉彈牙，完全沒有腥味，一賣三十年的好味道，老闆有著甚麼樣的故事，一起來看！
店家資訊：
榮星羊雞城
地址：台北市中山區龍江路367號
電話：09-73123168
(00:23:00)台北橋旁人氣滷肉飯 刈包四神湯 排整晚 第454集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷
位在台北大橋頭捷運站附近的延三夜市，有一攤賣的是滷肉飯、刈包、四神湯等銅板庶民美食，不論晴天雨天，排隊人潮從沒有停過。刈包裡頭加入半肥半瘦控肉，利用花生粉、香菜、酸菜提味，光看就口水直流。綜合湯就是有豬肚、豬腸、薏仁的四神湯組合，豬腸 豬肚新鮮彈牙，湯頭清澈甘甜。老闆蔡明生原本從事電鍍工作，為什麼會改行賣小吃，帶您來看他的故事。
店家資訊：
台北橋頭滷肉飯
地址：台北市大同區延平北路三段24號
電話：0921-358-873
(00:33:59)Q彈麻糬內餡綿密 月銷3千萬顆市佔第一 第454集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷
一顆顆香甜軟Q的麻糬，能創造多少商機呢？這家位於南投南崗工業區，以生產麻糬聞名的工廠，一共有10條生產線，24小時滿載，不僅行銷到本土連鎖超市，還有全球50多國，月銷3000萬顆，全台市佔第一，可以說是台灣麻糬界的外銷傳奇。
(00:40:54)尋訪千塘之鄉 桃園的桃花源記 第453集《進擊的台灣》part5｜陳怡廷
在台灣很多地方都有埤塘，而其中，桃園是全台最多埤塘的地方，素有千塘之鄉的美名。已故導演齊柏林，更形容從空中鳥瞰桃園台地上的埤塘「宛如散落一地的水晶，閃閃發光」。其實桃園的埤塘，早年是先民用來灌溉，而當石門水庫蓋好，埤塘的功能式微，有不少埤塘遭到填平。但近年來隨著環保意識興起，保留埤塘是當務之急，在有規劃整建之後，埤塘跟人們有了新的生活連結。
