詹姆士出走料理 ZMSCZLL 20221127 上山下海當季食材秋好Chill 韋汝

《詹姆士出走料理》季節限定筆柿餅古法製作大公開! 台中梧棲漁港魚貨達人帶逛挑好海鮮-第186集-2022/11/27

#186集介紹:
老詹、韋汝台中之旅上山下海找美食；鮮紅柿子正當季，現採現吃澀不可言!你知道柿子沒有種子嗎?它們要如何結果實?產地限定，行家才懂的柿子吃法，越冰越白發霉才珍貴?
老詹、韋汝直嚷氣管不好，只為一嘗其中滋味? 充滿回憶的梧棲漁港老詹憶當年，作兵必吃的海港美食是什麼? 割韭黃，20天熟成上蓋青，產地現採現做黃金韭黃創意醬，蘸什麼都對味，姆士流-創意海鮮雙拼-川燙中捲佐韭黃醬VS 炙燒蒜味白帶魚。