台灣1001個故事 TW1001GGS 20221120 精選 正宗四川麻辣! 三種層次的成都老鍋一解鄉愁 唇齒留香挑戰「味覺五感」!
00:00 正宗四川麻辣 ！三種層次的成都老鍋一解鄉愁 唇齒留香挑戰「味覺五感」！
00:12 岡山麻辣鍋 一解四川人鄉愁
學甚麼就要像什麼，這位麻辣鍋店的老闆，秉持這樣的精神，為了做出道地的麻辣口味，他特別到四川成都，學習怎麼熬製正宗的麻辣湯頭，他的努力，讓店裡的四川顧客，感動的說，這一鍋麻辣湯喝下肚，辣得過癮，也解了滿腹的思鄉情愁。
店家資訊：
老成都火鍋
地址：高雄市岡山區壽華路130-1號
電話：07-621-7858
營業時間：週一~週五 1700~2230／週六~週日1130~1430、1700~2230
08:04 愛情四川麻辣鍋 用心熬煮正宗美味
麻辣鍋店的老闆，當初會做麻辣鍋，是為了追求四川籍的女友，他一切的努力，就是希望透過道地的四川美食，贏得女友的芳心。他特別跑到四川，拜師苦學手藝，而這個充滿愛情能量的正宗麻辣鍋，征服的不只是女友的心，還有顧客的味蕾。
店家資訊：
東華川府重慶老火鍋
地址：新北市板橋區縣民大道二段112號
電話：02-2962-5001
營業時間：週一~週日1700~0100
17:16 變臉武旦手做酸辣粉 川味料理結合變臉技藝
川劇大師的女兒，做起酸辣粉，川味料理結合變臉技藝，有很深的文化底蘊。這位從小被父親帶在身旁習武，練就音樂舞蹈底子的重慶姑娘，嫁來台灣，但可惜沒有從此過著幸福快樂的日子。脫離婚姻以後，他靠著自己的力量到台北重新開始，用父親傳授的絕技，以及家鄉的手工酸辣粉，開啟新的人生，而她也第一次在電視節目中，粉墨登場，演出經典的變臉。這個百變的人生故事，我們從精彩的表演開始說起。
店家資訊：
麻辣巴蕾(原.大嘴巴)-重慶正宗酸辣粉
地址：台北市中正區汀州路三段183號
電話：02-2368-7779
營業時間：週一~週四1130~2130／週五~週日1130~2200
