進擊的台灣 JJDTW 20221009 宜蘭超狂早餐焢肉飯團 嘉義老字號沙鍋魚頭

進擊的台灣 JJDTW 20221009 宜蘭超狂早餐焢肉飯團 嘉義老字號沙鍋魚頭

(00:00:00)超邪惡爆蛋焢肉飯 宜蘭人這樣吃60年 第444集《進擊的台灣》part1|陳怡廷

宜蘭城隍廟附近,有間60年的傳統早餐店,店裡招牌不是燒餅油條,而是從清晨就開始燉滷,滷到幾乎化開的焢肉飯,搭配濃稠的半熟蛋,味道簡直人間美味;食量大的客人還會點焢肉飯糰,分量足足是一般的兩倍大,只要一開店便吸引人潮上門。只是,小店歷經老闆突然離世,老闆娘原本打算不做了,是什麼原因讓這股香味繼續飄香呢?但您來看這家老店的故事。

店家資訊:
城隍早餐
地址:宜蘭縣宜蘭市城隍街3號
電話:03-9356413

(00:11:07)台灣炒飯王冠軍 跳舞米粒好吃到頂天 第444集《進擊的台灣》part2|陳怡廷

這家位於台北南港的小吃店,曾獲得台灣炒飯王全國總冠軍。老闆洪清松使用台稉9號稻米,用肉絲、雞蛋等食材,搭配自製醬汁,簡單卻能創造出讓人齒頰留香的美味。米飯軟硬度、黏度掌控得好,加上掌握火候、用油的功力出神入化,會讓人不知不覺一口接一口,一下就吃完。

店家資訊:
欣丼食堂
地址:台北市南港區南港路二段290號
電話:09-03258333

(00:21:41​​​)高雄最強烤鴨傳奇 炭火燒爐 皮脆 肉多汁 第444集《進擊的台灣》part3|陳怡廷
高雄有間永遠都在排隊的35年烤鴨老店,人氣有多夯,光是平日,生意就好到店內得同時出動六個烤爐,才能應付所有的饕客,店家採用木炭加熱古法,鴨肉烤到鮮嫩多汁,吃起來還有股炭火的香氣,搭配自製的荷葉餅皮及甜麵醬,與鮮甜肥嫩的鴨肉完美融合,另外還有大火快炒的鴨架與酥脆通透的香酥鴨,口感都讓人欲罷不能。
店家資訊:
仁武烤鴨
地址:高雄市仁武區鳳仁路95之21號
營業時間:周一到周日14:00–20:00/每周二休息
電話:07-3719315

(00:32:11)嘉義紅翻天沙鍋魚頭 大舌頭老闆不靠一張嘴 第444集《進擊的台灣》part4|陳怡廷
在嘉義有一家老字號沙鍋魚頭,經營超過半世紀,是在地人最愛名店。但您可能不知道,第二代老闆林聰明天生大舌頭,一度講話不清楚,國小又以倒數第1名畢業,他是如何靠著努力,讓它的美味飄香。
店家資訊:
林聰明沙鍋魚頭(總店)
地址:嘉義市東區中正路361號
電話:05-2270661
林聰明沙鍋魚頭(光華店)
地址:嘉義市東區光華路122號
電話:05-2270661

(00:39:40​​​)為愛而生的手工皂 台大高材生棄高薪助憨兒 第444集《進擊的台灣》part5|陳怡廷
在台灣的腳落,總有令人感動的故事。有一位台大社工系畢業的高材生尹又令,七年前為了要幫助台東身心障礙朋友,解決手工皂銷售困境,那時才大三的他,台北、台東兩頭跑,他想到結合台東在地小農的有機作物,讓手工皂更有質感及競力。後來更結合其他社福團體,一起幫助這些身障朋友,讓小小的手工皂充滿愛的力量。
店家資訊:
三三吾鄉手工皂 TriSoap
地址:台東縣台東市鐵花路82號
電話:09-52527077

近期集數 : (點進 劇集列表,可收看所有集數列表)