台灣1001個故事 TW1001GGS 20220904 精選 爽口不膩! 飄洋過海家鄉味 七十載「豆腐捲」藏一輩子相思
00:00 爽口不膩！飄洋過海家鄉味 七十載「豆腐捲」藏一輩子相思
00:12 河南菜蟒改良豆腐捲 捲入七十載悲歡離合
對一個嫁到異鄉的女兒來說，心裡頭最糾結的，應該和是娘家相隔太遠吧。台北這一家豆腐捲第二代的老闆娘，因為店裡的工作實在太忙，再加上先生的身體也一度亮起紅燈，娘家的人心疼她的處境，就連母親過世的消息，也隱瞞了好幾個月。老闆娘說，當你做出了人生的選擇，只能往前看，往好處想，現在能安安穩穩，把公公的好手藝傳承下去，就是最大的幸福。
店家資訊：
店家：王記豆腐捲
地址：台北市大安區通化街38巷15號
電話：02-2709-6992
營業時間：0700~1800（每週日公休）
09:09 牛腱子肉捲餅 超人氣下午茶
維修砂石車的師傅，遇到大環境不景氣，選擇另尋出路，從學徒開始做起，學做中式點心，過去拿工具，現在揉麵團，雖然性質不一樣，靠的都是自己的雙手，實實在在，才有機會突破困境。
店家資訊：
捲餅咬鹿
地址：台北市中山區錦州街315號
電話：02-2509-1581
營業時間：0800~1400（每週六公休）
17:48 烈嶼百年老餅舖 保留桶仔餅樸實原味
距離對岸只有五千公尺的烈嶼，駐軍曾經多達一萬人，現在只剩下五百人，許多商家少了阿兵哥的消費，歇業的歇業、離開的離開。有一家百年餅舖也面臨過無人接手的困境。還好第五代決定返鄉，延續烈嶼糕餅的傳統手藝，和記憶中的美好味道。
店家資訊：
合成餅舖
地址：金門縣烈嶼鄉西方75號
電話：08-236-2595
營業時間：0600~2000
