進擊的台灣 JJDTW 20220814 加好加滿海老酥蝦蓋飯 爆汁餡餅傳承好味道
(00:00:00)宜蘭爆碗海蝦堆成山 最低50元蓋飯 承父遺願 第436集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷
市面上的海鮮百百種，但您有吃過富山白蝦跟熟凍櫻花蝦嗎? 這兩種特別的食材，一般過去是直接銷往日本，但它的產地其實都在台灣，也因為捕撈困難，顯得特別珍貴，現在在宜蘭有家蓋飯粥品小店，將這兩種食材炸過後當成主菜，吃起來酥脆又鮮甜，還會不定時推出加料不加價的活動，讓分量直接加好加滿，塞到像小山丘一樣，浮誇視覺、紮實用料，一碗最低只要70元，就連白帶魚粥也只要50元，吸引很多顧客前來品嚐這銅板價的澎湃海味。
店家資訊：
父山白俠粥品＆彌月油飯
地址： 260宜蘭縣宜蘭市 中山路二段188號
電話： 03-9369800
時間： 周一至周二 休息
周三至周五 10：30–13：30, 16：00–20：00
周六至周日 11：30–14：30, 17：30–20：30
(00:13:39)羅東夜市超強炭烤 憨人的滷烤大雞腿 第436集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷
在宜蘭羅東夜市裡有一家老牌碳烤、飄香40年，三星蔥肉串、甜不辣、米血、脆腸...將近30種食材堅持碳火燒烤，其中的招牌大雞腿更是療癒人心的美味。白手起家的老闆楊政賢，用獨家秘方老滷汁，浸入味後再燒烤，表皮酥香、肉質軟嫩，人臉大的雞腿一個晚上就狂銷200支；帶您看他是如何用他傻勁，烤出羅東夜市的傳奇雞腿呢？
店家資訊：
龘烤肉風味
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路1080號攤位(羅東夜市)
電話：09-28270910、03-9546325
(00:25:42)台北小巷 三代餡餅粥 一咬爆汁 餡餅50元有找 第436集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷
在台北市有一家餡餅店，開的位置相當的特別，隱身在文教區的小巷弄內，不仔細還找不到，在第二代老闆娘，顏川萍的堅持之下，餡餅麵皮全用手工擀，每一顆都是現點現包，有嚼勁的餅皮，搭配肉汁豐富的內餡，很多老客人一吃幾十年，另外還有二十多種的手做小菜，配上一碗小米粥，就是懷舊的滋味!!而這家老店過去開在大街上，每天都是一位難求，無奈搬進小巷後生意一落千丈，讓遠在國外工作的女兒，立刻回台灣幫忙，搶救老店，希望讓老味道能夠持續飄香。
店家資訊：
來來順餡餅粥
地址：台北市文山區萬慶街30號
電話：02-29328200
(00:37:54)台中百年老餅鋪 連日本天皇也愛 第436集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷
台中有間烘焙百年老店，是台灣的小月餅創始店，老闆將中式月餅融合日本和菓子作法，吃來綿密有濃郁的乳香韻味。超人氣的「御丹波」還曾獲得日本天皇的賞識，因為加入生乳酪還有蜜漬紅豆，嚐來鹹甜交織不膩口。第二代老闆早年為了家計，帶著一包糖前往日本發展，傳到第四代陳宇鴻更積極的鑽研糕餅技藝，不惜以頂級奶油，堅持純手工製作多層次低糖太陽餅，連續四年榮獲台中10大伴手禮金口碑獎，贏得饕客挑剔的味蕾。
店家資訊：
陳允寶泉食品
地址： 台中市中區自由路二段36號
電話： 04-22222257
