台灣1001個故事 TW1001GGS 20220821 精選 下港尚出名! 老牌辦桌「五味羹」料多到滿出來 總鋪師的功夫手路菜征服老饕
00:00 下港尚出名！老牌辦桌「五味羹」料多到滿出來 總鋪師的功夫手路菜征服老饕
00:12 從餐廳賣到路邊攤排隊 總舖師夫妻創五味羹起家
常聽人家說，聽太太的話，大富貴，這個台菜餐廳的總鋪師，就聽了太太的鼓勵，自己創業，一家人搬到小吃重鎮鹿港，在路邊炒起辦桌常會吃到的羹湯，因為人手有限一天只賣兩個小時，但是好味道讓生意好得不得了，天天大排長龍。總鋪師用行動證明，只要有心，不管餐廳還是路邊攤，都能發揮辦桌的手藝和精神。
店家資訊：
生炒五味
地址：彰化縣鹿港鎮民族路163號
電話：04-777-0953
營業時間：週一至週日 1000~1900
07:13 封肉油飯海鮮羹 總鋪師手路菜拚高下
人生可能因為陌生人的一句話而從此改變。一個愛玩愛飆車的年輕人，在KTV門口，遇到一位陌生廚師，廚師勸他應該學學一技之長，才不會浪費青春。後來，這個年輕人真的開始苦學廚藝，現在已經是內門出名的辦桌總鋪師。
店家資訊：
內門阿隆師
地址：高雄市內門區內門里72號
電話：0915-208-699／07-667-3305
營業時間：週二至週日 1000~1800
21:14 傳承父親辦桌羹湯 撞球國手撞出美味人生
同樣也是辦桌，一位撞球國手，把總舖師父親的手路菜拿到黃昏市場來賣，濃濃古早味的羹湯，一開攤就吸引排隊人潮，這位國手，也從創業撞出不一樣的人生精彩。
店家資訊：
高興古早味辦桌羹
地址：高雄市左營區自由三路261號1街92號
電話：0927-009-874
營業時間：週一至週日 1400~1900
