台灣1001個故事 TW1001GGS 20220814 精選 芋頭控必收藏! 綿密紫米芋頭糕藏身 市場真材實料銅板價芋頭餅人氣必點!

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00:00 芋頭控必收藏!綿密紫米芋頭糕藏身市場 真材實料銅板價芋頭餅人氣必點!
00:12 配角變主角 紫米芋頭糕市場熟食攤翻紅
突發奇想,也有可能意外走紅,像是台北市場熟食攤的紫米芋頭糕.突然爆紅,配角變成主角。老闆說,用心製作每一樣產品,每個產品,都有翻紅的機會。

店家資訊:
賢夫美食
地址:台北市中正區羅斯福路四段92號
電話:02-2367-9223
營業時間:週三至週六 1000~1800

08:12 酥炸古早味芋頭餅 為家人闖出生命出口
原本是籃球選手的七年級老闆,一場比賽摔斷韌帶,當時家裡的經濟又陷入困境,他開始創業賣芋頭餅;靠著創新和努力,十年內,從南到北,他一共開了50家分店。回想那些年不顧一切往前衝的動力,他說,除了幫忙家裡償還債務,最重要的,是為更生人的弟弟,闖出生命的出口。

店家資訊:
我炸你吃
地址:南投縣草屯鎮和興街49號
電話:0977-269-196

18:17 傳統市場芋頭粿蘿蔔糕 一出籠瞬間秒殺
台北萬華傳統市場一對八十歲的老夫妻,沒有任何幫手,兩個老人家每天清晨四點就開始工作,一個負責做粿,一個負責炊蒸,雖然木頭蒸籠又熱又重,老阿公從來不喊累,堅持用古法把傳統味道保存下來,這樣的精神,讓年輕一輩相當佩服,更值得學習。

店家資訊:
紅龜伯 (三水傳統 手工粿店)
地址:台北市萬華區三水街56號
電話:02-2308-3503
營業時間:週五至週日 0700~1400

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