進擊的台灣 JJDTW 20220626 台北橋排隊人氣刈包 台東人專屬銅板價下午茶
(00:00:52)小李飛刀重現江湖 30年手工醬 Q刀削麵 第429集《進擊的台灣》part1｜陳明君
刀削麵有著特殊的勁道口感，是不少人的最愛，在新北市中和有一家麵館，老闆李一明是個山東漢子，他做刀削麵做了30多年，年輕時開第一家店就大受歡迎，卻因為投資失敗而負債累累，之後他再次靠著擺攤，賣刀削麵重新站起來，濃郁蛋香的木須炒麵人氣最旺，醬汁吸附在麵條上，搭配木耳 蔬菜跟肉片，非常的夠味很多死忠的老客人，從舊店吃到現在，就是為了這不變的道地美味。
店家資訊：
李家麵館刀削麵
地址：新北市中和區景新街404號
電話：0952727616
(00:09:59)台北橋旁人氣滷肉飯 刈包四神湯 排整晚 第429集《進擊的台灣》part2｜陳明君
位在台北大橋頭捷運站附近的延三夜市，有一攤賣的是滷肉飯、刈包、四神湯等銅板庶民美食，不論晴天雨天，排隊人潮從沒有停過。刈包裡頭加入半肥半瘦控肉，利用花生粉、香菜、酸菜提味，光看就口水直流。綜合湯就是有豬肚、豬腸、薏仁的四神湯組合，豬腸 豬肚新鮮彈牙，湯頭清澈甘甜。老闆蔡明生原本從事電鍍工作，為什麼會改行賣小吃，一起來看他的故事。
店家資訊：
台北橋頭滷肉飯
地址：台北市大同區延平北路三段24號
電話：0921-358-873
(00:21:03)銅板價台式下午茶 台東30元厚彈蔥油餅 第429集《進擊的台灣》part3｜陳明君
台東人專屬的超狂台式下午茶！每天一開賣，人潮爆滿，賣完就收攤！馬路邊銅板價蔥油餅，厚軟Q彈純手工古早味只要30元，巴掌大的紅豆餅，內餡多到滿出來一個更只要十塊錢！黃金脆皮臭豆腐配獨門鹹甘醬汁，配一碗豬血湯，臭得超過癮！老闆陳永斌從岳父手上接下做餅的手藝，從手推車賣到在地出名，30多年好滋味，全家兩代人齊心打拼，堅持不漲價的台東超狂人氣小吃！
店家資訊：
陳家四維路蔥油餅臭豆腐
地址： 台東縣台東市四維路一段485號
電話： 0915684987
(00:32:26)黃金水蜜桃稀有珍貴 口感Q甜 果香濃郁 第429集《進擊的台灣》part4｜陳明君
位在新竹尖石鄉的泰崗部落，有一位獨臂青農張智海，20年前因為一場車禍導致右手終生癱瘓，但他不氣餒，努力克服困境，現在在山上靠種植水蜜桃及高麗菜、番茄等農作物，獨力扶養5個小孩，靠一隻手，一肩扛起家計，勇敢面對人生挑戰的故事。
店家資訊：
5個孩子農場」農產品訂購資訊：
張智海 0900-771-702 (line id)
透過LINE訂購
＜水蜜桃季:6月-8月＞
＜高麗菜季:2月-11月＞
＜西瓜蜜李季:6月＞
＜甜柿季:9月-10月＞
地址:新竹縣尖石鄉秀巒村泰崗七鄰六十一號
(00:40:42)有機農法 友善土地 生態霧峰香米飯 食在安心 第428集《進擊的台灣》part5｜陳明君
田間的守護者如果不是稻草人，那會是什麼呢？在香米的故鄉台中霧峰，當地農民採有機農法，不使用任何農藥及化肥，雖然費力耗時，卻能讓稻米天然地生長，也因此這裡的農田，看得見非常豐富的生態樣貌，而這也都多虧了保育類猛禽黑翅鳶，因為當地農民透過架設棲架，讓黑翅鳶在這幫忙捕鼠，安心棲息繁衍下一代，牠的存在象徵田間守護者，也讓當地有黑翅鳶米的稱號，還變成全聯架上的美味堂黑翅鳶米飯，透過友善耕作，更能感受農民守護土地的情意。
