進擊的台灣 JJDTW 20220605 露天板凳酥脆雞腿排 深坑古早味百年粽
(00:00:54)新竹尖石 傳奇燒鴨 山胡椒烤櫻桃鴨 美味多汁 第426集《進擊的台灣》part1｜陳明君
新竹尖石鄉的馬胎部落，有一家泰雅族招牌的馬告燒鴨，皮薄酥脆、鴨肉肥嫩多汁，馬告的香氣濃而不嗆，一手掌握這完美比例的是老闆林柏叡，從小生長在偏鄉部落，飲食物資總是匱乏，讓他對美食十分渴望，19歲入行，學成回鄉後和太太自給自足，用部落的特產做料理，山谷裡就是他們的家。
店家資訊：
馬告燒鴨餐坊
地址：新竹縣尖石鄉1鄰1之15號
電話：03-584-2507
挪亞民宿
地址：新竹縣尖石鄉義興村八鄰馬胎54號
電話：0939435789、035-841828
(00:10:05)露天板凳酥脆雞腿排 台大旁隱藏版吃到飽 第426集《進擊的台灣》part2｜陳明君
台北市公館夜市鄰近台大校園，有大批的學生跟通勤人潮，其中有一家在地賣了20多年的無骨雞腿排，這裡沒有桌子，就在路邊擺幾張板凳，但好滋味讓不少饕客就這樣露天坐著吃。現炸的多汁雞腿肉配上滿滿的五色生菜沙拉，有越式酸甜口味，也有沙拉醬口味，一份85元有菜有肉，而且在這裡生菜可以無限續，簡直就是隱藏版的夜市吃到飽！還有彈牙的花枝卷酥脆海味，讓很多人一吃上癮。是很多台大學生的最愛。
店家資訊：
龍哥無骨雞腿排
地址：台北市羅斯福路四段108巷10號
電話：0917943277
(00:21:42)一台餐車去環島 在地食材一秒入魂 第426集《進擊的台灣》part3｜陳明君
很多人都有環島夢，但有勇氣去實踐嗎？有一位年輕主廚楊哲銘，他為了一圓環島夢想，勇敢辭去日本料理店店長的工作，買了一台行動餐車，開始他的環島之旅，所到的每個地方，都會用當季當地的食材入菜，沒有固定菜單，也沒有既定的地點及開賣時間，有的只是對料理的執著和還有熱愛台灣土地的夢想。現在環島暫時落腳在花蓮，在這邊開店，享受後山的好山好水!!
店家資訊：
猿羽川鰻魚專賣
地址：970花蓮縣花蓮市永興路3號
電話：03 823 2988
星期五 11:30–14:00；17:30–20:30
(00:32:52)清末就開賣 深坑古早味百年粽 第426集《進擊的台灣》part4｜陳明君
端午節家家戶戶都會吃粽子應景，在新北市深坑這裡就有家百年肉粽，從清朝宣統三年就開始做，經典的北部粽跟南部粽，都能吃到大塊的滷肉跟香菇，澎派的特製粽吃得到蚵干、干貝跟鮑魚等好料，每年端午節前後都是人潮滿滿，簡直可以說是一"粽"難求。
店家資訊：
麗芬肉粽
地址：新北市深坑區深坑街80號
電話：(02)26621794
(00:39:47)尚青ㄟ青菜底呷啦 有機青江、小松菜鮮脆甜 第426集《進擊的台灣》part5｜陳明君
您知道全台最大蔬菜交易市場是在哪裡嗎？它就位在雲林的西螺鎮，當地經營34年的漢光農業生技公司，不僅致力於有機育苗的栽種，打造一條龍作業模式，從前端種植、生產、包裝、到最後配送到全聯，每一個環節都嚴格把關，其中有機小白菜、青江跟小松菜，沒有農藥殘留，純天然方式栽種，讓民眾在家就能輕鬆料理，品嚐最健康鮮脆的美味蔬菜。
