進擊的台灣 JJDTW 20220529 噴汁鋼管烤雞北霸天 桃園最狂餐車炸雞炒飯
(00:00:52)北台灣烤雞始祖 旋轉吧 烈火嫩雞鋼管秀 第425集《進擊的台灣》part1｜陳明君
您知道紅極一時，在淡水登輝大道路邊的，鋼管烤雞嗎？有鋼管雞北霸天之稱的王茂松，他用兩根長長的鋼管，串起每隻五斤足重的雞，不停地轉動，烤出皮酥脆、肉多汁的口感，雞肚裡面放入獨門的洋蔥醃料，客人一剝開，盡是洋蔥香氣和噴發的雞汁，假日一天，可以賣出上百隻的烤雞，但為何他不在路邊叫賣，反而現在躲到山上去賣了呢？一起來看看！
店家資訊：
王家碳烤鋼管雞
地址：淡水區埤島里37號
電話：0912 317 667
(00:11:31)宜蘭十六崁古早味 瓜仔雞炸麵 麵Q湯甘甜 第425集《進擊的台灣》part2｜陳明君
您有吃過瓜仔雞炸麵嗎?在宜蘭就有這樣一間特色老店，老闆把脆瓜跟雞肉一起燉煮至入味，再加到麵裡，雞肉軟嫩不乾柴，醃漬的醬瓜讓湯頭也有淡淡清甜味，麵條可以選擇店家自製的炸意麵，炸過後還特別能吸附湯汁，口感酥脆不油膩，吃得到獨特麵香跟雞蛋香，是宜蘭才吃得到的味道，道地小菜也只要20元，便宜且多樣，是當地排隊的人氣名店。
店家資訊：
老店瓜仔雞麵（原十六崁）
電話：03-9364797
地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段154號
（111年7月遷新址）宜蘭市泰山路239-3號
時間：11:30-22:30(賣完提早收)
公休：星期二、三
(00:23:31)桃園最狂餐車 炸雞炒飯 排兩小時也要吃 第425集《進擊的台灣》part3｜陳明君
在桃園這兩年，有台炸雞炒飯行動餐車非常火紅，每天傍晚五點出現，20分鐘就秒殺，因為現做，慢來的人得要等二、三個小時才能拿到，客人還是甘願等！ 老闆是26歲的陳葦伶，手藝非常厲害，18歲就考到乙級廚師證照，大學時更是美食大賽的常勝軍，不過她的成長背景很辛苦，來自清貧家庭，靠阿嬤扶養長大， 尤其雙手大學時車禍受傷，開了五次刀仍未痊癒，但她還是靠雙手翻炒出新人生！
店家資訊：
鼎吉行動炸雞車
電話：0981 920 920
(00:33:34)大橋頭40年古早味 大腸煎先蒸再炸 超香！ 第425集《進擊的台灣》part4｜陳明君
台北的延三夜市，這裡有家大腸煎特別出名，跟一般糯米腸不同，這裡的都是老闆娘春桃姐，每天一早手工現做，鮮脆的豬腸衣包上剛炒好的圓糯米，表皮彈脆又充滿米香，還有現點現煎的雞腿跟鹹甜的香腸，都是在地出名的好料。小攤車一賣四十多年，背後藏著春桃姐母子情深的故事，帶您來看看。
店家資訊：
黃大腸煎
地址：台北市大同區延平北路三段4號
電話：0928885639
(00:40:33)全台第一有機農業專區 友善耕作生態永續 第425集《進擊的台灣》part5｜陳明君
近年來食安以及環境永續意識抬頭，本土連鎖超市開始和農友契作，推出平價有機農產。像台南柳營這間有機農業專區，是全台第一座公辦有機農業專區，目前有30棟溫室，種植青江菜、黑葉白菜等50多種，透過輪種法克服病蟲害問題，發明澆水設施，提升績效，並堅持無毒耕種，推動農業升級。
