進擊的台灣 JJDTW 20220508 桃園隱藏版炒麵王 臉盆牛肉鍋藏洋蔥
(00:00:46)桃園隱藏版炒麵王 料跟麵一樣多只賣80元 第422集《進擊的台灣》part1｜陳明君
在桃園這裡有家在地人都知道的炒麵王，飄香十幾年，招牌的炒麵鍋氣十足，裡頭的料幾乎跟麵一樣多，在這還吃得到各種熱炒好菜，像是糖醋魚片、金沙豆腐及五更腸旺等。創始的老闆打拼多年沒想到罹患癌症過世，臨終前的一番話，讓過去做社工的乾姐姐邱驛君，跳出來扛下招牌，由於她自己人生也經歷過多次低谷，於是她做起吃的，也每天提供免費的愛心便當，一起來看看她的故事。
店家資訊：
大湳炒麵專家
地址：桃園市八德區忠勇街291號
電話：（03） 3777229
(00:11:55)江西老兵臉盆牛肉鍋 香Q牛肋條霸氣上桌 第422集《進擊的台灣》part2｜陳明君
在桃園有一家牛肉鍋，鍋子有臉盆那麼大，裝了滿滿的蔬菜和大塊的牛肋條，私房湯頭加入用炒米磨成的湯，更加濃郁清甜，這出自江西口味的牛肉鍋，是楊秀蘭的先生余富強生前留給她的手藝；在泰國清邁出生，父親是國共內戰時退守泰國的雲南老兵，楊秀蘭一生顛沛流離、吃盡苦頭，她是如何在牛肉鍋裡找回自信，並誓言把這不外傳的手藝交棒給下一代呢，一起來看。
店家資訊：
老余牛家莊-桃園店
地址：桃園市桃園區建國路53-1號
電話：03 367 5253
(00:21:40)石碇人激推野味 鮮甜肉嫩筍殼魚 第422集《進擊的台灣》part3｜陳明君
新北市的石碇山城，這裡有間很樸素的小店，看起來不顯眼，卻能吃到最新鮮的活魚料理，尤其是被稱為最醜也最美味的筍殼魚，細膩鮮甜的肉質幾乎是每桌必吃，還有像是比手臂還粗的鱸鰻，用古法薑片苦茶油，炸出回甘Ｑ彈的口感，羊奶埔雞湯更是暖心又暖胃。老闆鍾萬寶料理經驗豐富，婚後鼓起勇氣自己開店，各種山珍海味都是現點現做，即使面對疫情挑戰，小店美味還是吸引饕客上門。
店家資訊：
石之鄉料理
地址：新北市石碇區碇坪路一段142號
電話：02-26632666
(00:31:18)日本冠軍拉麵 麵屋武藏 霸氣叉燒 銷魂雙湯頭 第422集《進擊的台灣》part4｜陳明君
您吃過雙湯頭的拉麵嗎？這家來自日本東京，有著20多年歷史的超人氣拉麵店，曾經蟬聯兩屆日本拉麵評比權威雜誌大賞冠軍，店家主打原創雙湯頭，豚骨湯加上魚介一起熬煮出來的濃郁湯底，搭配超厚大約2公分的叉燒肉，用料超豪邁！麵條是選用口感十足的中粗捲麵，吃起來非常有飽足感！搭配滑嫩的半熟溏心蛋，吃起來鹹香夠味，是拉麵控的最愛！
麵屋武藏 https://www.menyatw-shop.com.tw/
店家資訊：
麵屋武藏(本店)
電話：02-2371-1889
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1
菜單：https://bit.ly/本店線上菜單
神山店
地址：台北市中山區中山北路一段121巷18號1樓
菜單：https://bit.ly/神山線上菜單
台中首店
電話：04-2463-0355
地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號2樓B01-3專櫃(JMall商場)
菜單：https://bit.ly/台中首店線上菜單
武骨店
電話：07-581-1112
地址：高雄市左營區站前北路1號3樓(左營Global Mall-高鐵左營站)
菜單：https://bit.ly/武骨線上菜單
(00:40:00)紅土種出極品鳳梨 爆汁蜜糖嚐鮮正當季 第422集《進擊的台灣》part5｜陳明君
每年四到六月，正是屏東高樹鳳梨的盛產季節，現年50歲的李淇安從小就接觸紅土鳳梨，他認爲屏東的獨特氣候及先天優異的土壤和環境，能種出全國品質最好的紅土金鑽鳳梨，所以他特別從嘉義來到屏東，專心研究紅土鳳梨栽種，用天然的栽種方式，種出來的鳳梨，果肉如絲綢般細緻，香氣濃郁，甜度還能高達17度以上，賣到全聯都供不應求。
