進擊的台灣 JJDTW 20220417 宜蘭鄉間傳說烤牡蠣 士官長隱山臭豆腐
(00:00:49)宜蘭鄉間傳說烤牡蠣 鮮肥手掌大只要20元 第419集《進擊的台灣》part1｜陳明君
巴掌大的澎湖烤肥蚵 竟然只賣20元？在宜蘭壯圍的田間小路邊，有家炭烤快炒店，老闆洪麗文堅持，新鮮蚵仔每天從澎湖送來，濃郁海味、Ｑ彈肉質，用炭火燒烤後多汁鹹香；其它像是雞皮、尾錐、豆干都先用祕方滷汁滷過後再烤，同樣讓人流口水。13年前她和先生在檳榔攤前賣烤香腸，卻意外靠著烤牡蠣一夕爆紅，但近年卻遭遇婚變，但洪麗文跟老媽媽用堅強女力，讓美味繼續在鄉間飄香！
店家資訊：
宜蘭嘉澎碳烤
地址：宜蘭縣壯圍鄉新南路三段110號
電話：0972-249-632
(00:13:00)傳說中的臭豆腐 幽默老士官長隱山美味 第419集《進擊的台灣》part2｜陳明君
最近有間山中小店很火紅 ! 新北市烏來的山裡頭，有一間不起眼的鐵皮屋，但只要有開店就是客滿！55歲的老闆程昌家，以前是陸軍老士官長退伍，早年從路邊小發財車起家，有著「神出鬼沒的臭豆腐」稱號，但也因客人常找不到被客訴，才落腳這裡！老士官長的他沒官威，反倒個性超級幽默豪爽，招牌各種蒸煮炸的臭豆腐，裡頭都有他的獨門中藥祕方，超大碗牛肉麵，厚實牛肉跟湯頭也走中藥路線，外頭絕對吃不到！
店家資訊：
傳說中的士官長美食區
地址：新北市烏來區新烏路四段58號
電話：0952-700-101
(00:24:43)一顆肉圓6元價 高雄老店出爐即賣光 第419集《進擊的台灣》part3｜陳明君
現在什麼都漲！超便宜又要好吃的肉圓哪裡找？在高雄鳳山有一間人氣肉圓老店，一顆只要六塊錢，當然每到用餐時間，總是大排長龍，肉圓一蒸好馬上被秒殺，雖然價格便宜但是用料很講究，二代老闆娘李雀楨，守住爸媽傳下的古早味，特選溫體豬後腿肉，跟在來老米製作，每天凌晨開始打米漿，醃豬肉要確保最新鮮的口感，帶您來看看。
店家資訊：
李家肉圓 (李記老店文進仔肉圓伯)
地址：高雄市鳳山區瑞興路64號
電話：07-746-4673
(00:33:33)高雄市場人氣攤 成大博士獨門冰花煎餃 第419集《進擊的台灣》part4｜陳明君
成大博士賣煎餃，會不會大材小用？高雄武廟市場裡有位成大博士，陳俊偉，他自創無油煎餃研發許多新口味，有牛肉的、鮪魚的，甚至還有九層塔口味的。以前他爸爸本來是收入穩定的公務員，卻因為幫人作保背負了百萬債務改行賣水餃，於是博士畢業的他選擇回家幫忙，靠他創意的做法打響名號。
店家資訊：
陳家水餃大王
地址：高雄市武廟路輔仁路口(武廟市場73號攤位與30號)
電話：07-381-9112
(00:40:05)小漁村台灣鯛傳奇 智能養殖增產數十倍 第419集《進擊的台灣》part5｜陳明君
台灣鯛又被稱為國寶魚，不僅是漁產外銷中數量最多的魚類，一年產值可高達28億元，更是全球第一個上太空的魚。其中，台灣最大宗的「台灣鯛」養殖業就位在雲林口湖，其中這間魚類生產合作社，養殖面積、產量均為台灣之冠。從小出身養殖世家的王益豐，改變傳統養殖方式，是全球第一個以科技智慧養殖台灣鯛的人，他以遠端監控、控制溫度、自動投餌等方式，大幅降低養殖魚類死亡比例，讓產值多出數十倍，也創造台灣鯛新藍海。
