進擊的台灣 JJDTW 20220410 嘉義臉盆大砂鍋魚頭 東港老船長私房料理

進擊的台灣 JJDTW 20220410 嘉義臉盆大砂鍋魚頭 東港老船長私房料理

(00:00:43)老船長私房料理 東港鮮甜CP值冠軍 第418集《進擊的台灣》part1|陳明君

在屏東東港有一家海產店,老闆蕭受發是船長出身,總可以挑到最新鮮的各式漁獲。老船長之所以改行當廚師,是因為經歷過一場可怕的船難,死裡逃生之後,中年的他才改行當廚師,曾數次以高價標下東港第一鮪,餐廳主打黑鮪魚從頭到尾、魚骨都可以料理,也因此吸引了不遠千里慕名而來的饕客。

店家資訊:
佳珍海產餐廳
地址:屏東縣東港鎮光復路二段47號
電話:(08)835-4898

(00:11:20​​​)鮮甜香!臉盆大魚頭 滿多好料一人100元有找 第418集《進擊的台灣》part2|陳明君

用大臉盆煮砂鍋魚頭,這是在嘉義大埔鄉的奇景,比人臉還要大的大頭鰱魚頭經過油炸後,魚肉香酥紮實,滿滿蔬菜吸附雞湯精華,吃起來清甜可口,老闆娘江明苓堪稱大埔女漢子,是大埔街上第一家做砂鍋魚頭的餐廳,她是如何從默默無聞的小餐廳,變成曾文水庫的必吃美味呢?一起來看看。

店家資訊:
佳香餐飲部
地址:嘉義縣大埔鄉大埔村大埔190號
電話:05-2521-513

曾文水庫觀光遊艇
地址:曾文水庫風景區觀景樓
電話:05 2521895

(00:24:06​​​)苗栗礦坑探險 吃喝玩樂最低只要150 第418集《進擊的台灣》part3|陳明君

連假何處去?在苗栗,這裡有座全台唯一的礦坑主題餐廳,老闆陳桂文從小在這長大,親眼目睹礦業的興衰,後來他想要讓荒廢煤礦場有新生命,於是帶領旅客走入地底,了解煤礦,還推出各種好吃各式客家菜等古早味,要守住兒時的記憶,還要讓礦場重獲新生。

店家資訊:
巴巴坑道休閒礦場
地址:苗栗縣三灣鄉15-1樓
電話:(03)7834858

(00:36:​50)杙仔公仔帶你玩 臺中大里中興E化商圈 第418集《進擊的台灣》part4|陳明君

假日想要出遊走走,那這個地方可別錯過,就是臺中大里中興商圈,這裡主打吃喝玩樂全都有,從在地老牌火鍋店,到顏色繽紛的健康便當,還能到軟體園區,享受濃郁的咖啡香跟藝術作品展出,當地也有食品觀光工廠,可以體驗旗魚的小知識,也能魚漿DIY,品嚐最新鮮的魚丸跟天婦羅,各種精彩有趣就在臺中大里中興商圈。

店家資訊:
8C Origin Coffee
地址:台中市大里區科技路182號
電話:(04)24912058

十客棧烤肉-超值套餐組合-新鮮宅配
地址:台中市大里區中興路二段680號
電話:(04)24853980

丸文食品觀光工廠(可以做魚丸DIY的觀光工廠)
地址:台中市大里區工業十一路156號
電話:(04)24953600

蛋白盒子健康低卡餐盒-大里中興店
地址:台中市大里區中興路一段346號
電話:(04)24962275

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